BOLO DECORADO COM PASTAMIX

INGREDIENTES

  • 6 ovos – 300g
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado – 360g
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo – 190g
  • ¾ xícara (chá) de água ou suco de laranja – 180ml
  • 3 colheres medidas (chá) de EMULSIFICANTE MIX – 45g
  • 1 colher medida (sopa) de fermento químico em pó – 12g
  • ½ colher medida (café) de VANILINA MIX – 1g
  • 1 colher medida (chá) de ANTIMOFO MIX (diluído no líquido da preparação) – 8g

 

PREPARO

  1. Preaqueça o forno a 180ºC por 15 minutos;

  2. Unte e enfarinhe uma assadeira (25 cm de diâmetro por 10 cm de altura). Reserve;

  3. Coloque todos os ingredientes na batedeira na ordem indicada acima. Bata até ficar uma massa homogênea e até que dobre de volume. Leve para assar a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

 

INGREDIENTES-RECHEIO DE CREME DE CHOCOLATE

 

PREPARO

  1. Em um recipiente, misture o CHOCOLATE EM PÓ PREMIUM 50% MIX com o leite até homogeneizar. Leve ao fogo até levantar fervura;

  2. Acrescente o CREME DE CONFEITEIRO MIX, mexendo constantemente por mais 5 minutos até obter um creme espesso. Deixe esfriar e utilize.

 

DICA MIX

Utilize uma assadeira em formato de livro aberto e cubra com PASTAMIX. Recorte personagens de um papel arroz e cole com auxílio do GEL DE CONFEITEIRO MIX, Faça folhes com GLACÊ REAL MIX e conte uma linda história através de seu bolo.

 

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