Fondant
Pasta de açúcar para cobertura e recheio de produtos de confeitaria. Super branca, fácil de aplicar finalizando os produtos com um acabamento fino e delicado. Aceita coloração e aromatização.
Aplicações
Alfajor e Pão de Mel
Biscoitos
Bolos e Tortas
Bombas e Carolinas
Chocotones e Colombas
Doces Finos
Docinhos e Brigadeiros
Panetones
Alfajor e Pão de Mel
Biscoitos
Bolos e Tortas
Bombas e Carolinas
Chocotones e Colombas
Doces Finos
Docinhos e Brigadeiros
Panetones
Ingredientes
Açúcar, água, xarope de glucose, corante inorganico dióxido de titânio, (INS 171), conservador sorbato de potássio (INS 202) e estabilizante cremor de tártaro (INS 336). ALÉRGICOS: PODE CONTER DERIVADOS DO LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Modo de preparo
Banho-Maria: Coloque a quantidade desejada de Fondant em um recipiente seco e limpo. Leve ao aquecimento em banho maria, mexendo sempre para não cristalizar, até obter a consistência ideal.
Microondas: Coloque a quantidade desejada de Fondant em um recipiente adequado. Leve ao microondas por 30s, misture bem. Repita a operação até atingir a consistência ideal.
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